Spar penge – køb fødevarer gennem vores aftale med AB Catering

Ernæringsklyngens fokus på kloge fødevareindkøb i 2018 viser, at plejehjem og caféer kan spare penge på at købe de fødevarer, som vi har en aftale om hos AB Catering. Der er en besparelse på 18 % i gennemsnit ved at købe varer på A-sortiment sammenlignet med varer, som vi ikke har aftale på.

Det har virkelig været en øjenåbner at få mere styr på, hvad der er A-varer og B-varer. Det gør, at vi bedre kan holde budgettet og samtidig købe flere økologiske varer. (Lise Storbank, ernæringsassistent på Vikærgården)

Læs mere om kloge fødevareindkøb

Status på Ernæringsklyngen 2018

Ernæringsklyngen har det seneste år også arbejdet med andre indsatser, som du kan få en kort status på:

  • Implementeringsanbefalinger – vejning og ernæringsvurdering (EVS)
  • Kloge fødevareindkøb
  • Bygge bro og videreudvikle på sammenhæng i borgerforløb
  • Netværk og kompetenceudvikling for ernæringsassistenter

Læs mere om de fire indsatser

Har du spørgsmål?

For yderligere information vedrørende Ernæringsklyngens arbejde kan du kontakte:

  • Ernæringsfaglig konsulent Line Dam Bülow på tlf. 41 87 39 55 eller blid mail@aarhus.dk
  • Produktionsfaglig konsulent Dorthe Kloppenborg på tlf. 93 51 20 92 eller mail kldo@aarhus.dk